L’escursione prevede la visita del Centro Storico - labirintico centro storico medioevale più grande d'Europa - con la scoperta dei suoi Palazzi e le sue viuzze, i “caruggi” che si arrampicano ripide su per le colline prospicienti il mare di Genova. È prevista una visita a un laboratorio artigianale di produzione del pesto situato in un angolo molto caratteristico del Centro Storico: durante la visita i gestori spiegano agli ospiti come avviene la produzione dei loro prodotti artigianali (pesto, olio e altre produzioni) mostrando le tecniche tradizionali che prevedevano l’uso del mortaio e quelle odierne, ed offrono una degustazione agli ospiti. Successivamente sempre grazie ai risciò, ci si dirige verso Boccadasse, antico borgo marinaro che ancora conserva le sue caratteristiche di pesca, dove vi è un momento di ristoro presso l’ittiturismo Boccadasse. Nel primo pomeriggio il gruppo di crocieristi rientra nel Centro di Genova per proseguire l’escursione e visitare alcune delle Botteghe Storiche più interessanti e più caratteristiche. Se si considera terminato l’ideale itinerario crocieristico -una volta conclusa l’escursione a Genovada Savona o da Genova si può raggiungere comodamente l’aeroporto Cristoforo Colombo di Genova, o le stazioni ferroviarie di Piazza Principe o Brignole, o la rete autostradale, secondo il mezzo scelto per la ripartenza.